L’hôtellerie réinventée à l’heure du digital : le monde selon Accor

Débat du 9 octobre 2017 avec Christophe Nowak, directeur du plan digital, AccorHotels

Ce cas illustre les indices de la grille de lecture
n° 2 – Maîtriser la communication et l’interaction digitale,
n° 4 – Élaborer et mettre en œuvre un renouveau stratégique,
n° 5 – Plateformiser son modèle économique
et n° 8 – S’organiser pour se centrer sur l’exploitation des données (data centric).

L’émergence fulgurante de plateformes de réservation de chambres d’hôtel comme Booking ou Expedia, ou encore l’invention d’une nouvelle offre d’hospitalité par Airbnb, ont rebattu les cartes dans le monde de l’hôtellerie. Pour garder une maîtrise de sa distribution, maintenir le contact avec ses clients malgré la présence d’intermédiaires, mais aussi répondre aux nouvelles aspirations des voyageurs, Accor se réinvente au plus profond de ses différents business models. Cette transformation est sous-tendue par un plan digital de grande ampleur, dont tout l’enjeu est d’être décliné de façon pertinente dans les quatre-vingt-douze pays où opère le Groupe et les quatre mille cent hôtels qui constituent son réseau. Dans cette mutation numérique, le levier technologique est finalement secondaire : la dimension humaine, qui fait toute la valeur du service hôtelier, reste prépondérante.

Débat organisé en partenariat avec l’École de Paris du management.